自家浸梅酒

年年見人浸，

就從未試過自家浸...

我同老闆都愛好杯中物，

梅酒黎講唔算喜好，怕太甜，

今年又見各路英雄出手，

搭訕問左啲資料，

之後又比我買到南高梅，

就係咁，起壇囉...

問過日本人廚師用咩酒浸最好，

佢話"泡盛"最適合，

想要酒味濃厚啲就買熟成嘅酒，

今次呢，我買左3種泡盛

1) 殘波5年古酒 (720ml)

2) 久米仙 black 30 (720ml)

3) 久米仙泡盛 (30度) (1,800ml)

其實我响吉之島試飲過幾隻梅酒，

最最最愛嘅係用 brandy 浸嘅，

如果今年嘅成績不錯嘅，

明年會斥資買支 brandy 浸囉 ^^