2015年1月31日 星期六

香蔥煙肉花卷


今日唔玩焗,玩蒸 :)

早排買左包中筋粉看門口,
今日打開雪櫃見有一"炸"蔥,
同 4 片煙肉,
就係咁,起身二話不說就整個 "多蔥煙肉花卷" 做早餐,
食譜我跟 "高 ling


好好味,係個外型就... 有待改進囉 :)


其實中式包易做,又較健康,
前後一個鐘搞掂,
不錯不錯!




2015年1月16日 星期五

原味瑞士卷


近黎少更新這裡,
可能作品都係差不多...
唔打緊,
想寫就寫,唔想就放空一下吧 :)


上星期手痕整左兩次瑞士卷,
味道不錯,
就係卷功同刎 cream 方面超有 homemade feel :p

第一次 ~


第二次 ~


明天回娘家食飯,
再整一條少忌廉版給老爸老媽吃 :)



最近去了 "惜食堂" 當義工,
在廚房裡幫手洗洗切切,和預備飯盒...

只是出少少綿力,
幫到人嘅感覺真的不錯!

2015年1月4日 星期日

茶聚 ‧ 姊妹淘



每次同 "姊妹淘" 聚會,
我都係負責甜品包餅類,
因講到煮食技巧,
我絕對唔夠兩個姐夫來的 :p


噚日整左 3 款糕點同佢地下晝 high 一 high 先

日式芝士蛋糕 
我跟 高 ling 個譜,
前晚出爐時好靚仔,雪左一晚就皺哂皮 =.="


英式提子鬆餅
食時配 clotted cream 同 自家制洛神花果醬


最簡單嘅香蕉蛋糕
用左兩隻熟透嘅香蕉,好香好味!


每人一杯伯爵茶,食下嘆下,
開開心心又傾起上月去首爾嘅趣事,
女人一講到 shopping,
真係傾唔完...