年年見人浸,
就從未試過自家浸...
我同老闆都愛好杯中物,
梅酒黎講唔算喜好,怕太甜,
今年又見各路英雄出手,
搭訕問左啲資料,
之後又比我買到南高梅,
就係咁,起壇囉...
問過日本人廚師用咩酒浸最好,
佢話"泡盛"最適合,
想要酒味濃厚啲就買熟成嘅酒,
今次呢,我買左3種泡盛
1) 殘波5年古酒 (720ml)
2) 久米仙 black 30 (720ml)
3) 久米仙泡盛 (30度) (1,800ml)
其實我响吉之島試飲過幾隻梅酒,
最最最愛嘅係用 brandy 浸嘅,
如果今年嘅成績不錯嘅,
明年會斥資買支 brandy 浸囉 ^^