2015年2月17日 星期二

蘿蔔糕之死唔憤氣篇


人生第一底 "蘿蔔糕" 誕生後,
老闆評為似 "臘味糕" 多啲 =.=
不過,
雖然唔夠蘿蔔味,
佢都好快咁就同我消滅左... :)


噚日,心思思,唔憤氣,
去街市買左 3 斤蘿蔔,
再調較番上次嘅不足,
"死唔憤氣篇" 嘅 "蘿蔔糕" 面世喇  XD


今次,robert 終於擔正番大旗 ^O^


我同老闆都喜歡食軟身點,
而呢隻就係我地鐘意嘅口感 


好開心自己都可以整蘿蔔糕,
食嘅時候仲好放心,
因裡面係咩材料自己一清二楚啦 ^O^



2015年2月10日 星期二

蘿蔔糕之初試啼聲篇


舊年整左人生第一個新年糕點 "黑糖南瓜年糕",
今年問老闆想食邊款,
佢好快咁答 "蘿蔔糕"...

查實我係一個好冇耐性嘅人,
幾怕整啲工序多嘅食品,
但... 既然懶勁咁問左人,
唯有繼續懶係勁咁製作囉 :p


蒸好喇,
my first "robert go" 誕生喇 ^^



hmm.... 味道係不錯,但放了太多料,
robert 慘被搶去風頭了 > <


今次只係整左一斤多啲啲嘅蘿蔔,
都覺得炒嘅時候幾吃力,
見其他 blogger 一次過整 7,8 斤,
實在太厲害了 !

2015年2月3日 星期二

baked lemon cheese cake



身邊有朋友係朱古力控,
而今日生日嘅朋友係芝士控,
毫無疑問下焗個芝士餅比佢今晚飯後切...

ruth, 
happy birthday, muah ! 


變種版 "蜜汁火方"


今日繼續蒸蒸蒸...

貪中式包夠快有得食,
又健康啲,
整一堆放冰格,
食時蒸番熱佢,
加杯濃茶又一個滿足嘅早餐 ^^


我好鐘意食蜜汁火方,
所以今次我切幾片金華火腿,
加啲蜜糖先蒸佢幾分鐘,
然後切小粒平均放麵糰裡,
發酵,蒸熟,搞掂!


呢個 "變種版蜜汁火方" 食落都唔錯呀 ^O^




 個包好軟熟 :)




又要入中筋粉喇 :)