2015年10月31日 星期六

洞爺湖 · 北海道


每年 8,  9月係我同老闆嘅生日同週年日子,
近年大家都希望借呢個藉口出去外遊放鬆一下 :)

今年因為老闆 8,9月太忙關係,
呢個外遊改到 10尾至可以起行,
目的地決定係北海道,
因可以睇紅葉、銀杏... 
食地道日本菜同飲最愛的清酒 (酒鬼),
仲有仲有,我最最愛嘅浸溫泉 ^^

為左令老闆儘量休息,
今次 8 日旅程只會去 3 個地方,
札幌 ~ 洞爺湖 ~ 美瑛 ~ 札幌
洞爺湖嗰間溫泉旅館有免費 shuttle bus 接送,
所以只會响去美瑛嗰段自駕 (3天)...

不過,估唔到呢個咁 hea 嘅旅程都充滿着驚喜,
仲有驚險添  > <" (呢段容後再談)


好,睇相喇 ~

洞爺湖我地住响湖邊嘅旅館,呢樹係酒店大堂


我地房間外景色,當日天色麻麻


兩日早晚餐都係旅館裡食,唔使煩

今次我地飲左唔少靚清酒,
仲要揀貴價嘅黎飲,
因為真係平過香港好多,
咁... 冇理由唔飲架麻 :p


兩晚都係食懷石料理,呢啲小葉係料理裝飾,
我忍唔住帶左佢地番香港 :)

食完飯再對住個湖浸溫泉,大愛!



早餐望住呢個景,很不錯 ^^



到湖邊逛逛




天色開始轉晴,房間外嘅洞爺湖 ^^




太陽開始下山了,其實當時只係 4 點多




一地都係落葉



响洞爺湖 hea 左 3日2夜後,
跟旅館 shuttle bus 番札幌攞車自駕去美瑛,
美瑛呢段真係充滿着驚同喜,
詳情下回分解 :)


2015年10月20日 星期二

綠茶芝士蛋糕


前文提及好友由美回港渡假,
踫巧今日係佢生日...

一直以黎佢從面書見到我嘅手作仔,
一直喊住話要食,
上星期煮左個海鮮餐比佢吃,
今日再整個生日蛋糕送比佢...

為左確定佢鐘意食邊款,
我响面書裡睇番佢比我嘅留言,
發現佢對綠茶芝士有一定程度嘅喜愛...
咁就好商量喇,最怕佢喜歡忌廉蛋糕姐 :p

仍然用蒸焗式嘅方法,
口感水潤啲 :) 


生日飯後給她一個驚喜,
原來呢個係佢人生中收嘅第一個自家制蛋糕,
見到佢好開心,我都一樣 ^^

happy birthday to you dear xx



2015年10月18日 星期日

老友飯聚



上月底老友一家三口由美國返黎渡假,
指明要吃我嘅私房菜,
皆因佢 10 多年前離港時我係一個無飯主婦,
奇怪今日嘅我變成一個愛入廚嘅 C9...

約好日子,人數 8 位,
嗰日由早忙到夜晚,
總算順利,
大家都食得開心,無野剩底,
飲得又開懷,
傾到半夜至肯走,大滿足 ^^


醉蝦


麻辣口水雞


油鹽水花甲


胡椒蝦


刴椒蒸魚雲


清蒸奄仔蟹


清湯蘿蔔炆牛腩


仲有 ~
上湯西洋菜,
鵝油有味飯,
甜品 (兩款芝士蛋糕)
不過無影相 > <"



呢個老友其實係我舊工作嘅老闆,
我好幸運曾經同佢共事過,
一個大我 5 年嘅女上司,
那些年同佢衝鋒陷陣,
好辛苦好大壓力,
朝 7 晚 11 嘅日子確係難以忘懷... 
記得佢造了舉家移民嘅決定,
我不知哭了多少遍...

今日嘅我地,一早已由上司下屬變為好朋友,
所以只要佢返黎香港,逗留幾耐,
我儘量都會預留時間比佢 :)

2015年10月1日 星期四

士多啤梨乳酪戚風蛋糕


今日老闆放假,
同佢飲完茶就去左花墟行轉,
事源我啲植物突然一齊病哂,
啲葉有白點外,仲有超微型黑色生物 > <"

花檔老闆話少事喎,噴啲殺蟲水,
同唔好淋太多水就冇事架喇...

跟住番屋企就好狠心咁煎哂啲病葉,
本來好熱鬧嘅 "my little garden" 變得冷清清 lu :(
無法啦,剪莖再黎過,
再同佢地開枝散葉!!!


下午茶時間到,見老闆仲好忙咁做花王,
我就打開雪柜睇下有咩响樹,
見到有盒士多啤梨乳酪就黎過期,
就用佢黎整個戚風蛋糕啦,老闆至愛 ^^


再沖杯香濃咖啡,讚呀!



不過呢個戚風士多啤梨味唔太出,
下次唔使特登買黎整 lu...