2014年2月18日 星期二

自家製‧士多啤梨果醬

 
 
見卜友 c 整果醬,
諗番對上一次整已經係兩年前嘅事...
 
果醬我家老闆最愛士多啤梨味,
噚日買唔到長柄,所以用左韓國品種...
 
自家製真係清香啲,同好味啲,
同埋,又可以食到果肉添 ^^
 
 
做了一小樽送給好友,搭上吐司,
希望她喜歡 :)
 
 
450g 嘅士多啤梨肉 ^^
 

我好同意食過自家製嘅,
係一定番唔到轉頭,
因為街外的實在太太太甜了 ><"

2014年2月14日 星期五

情人‧元宵夜

 
 
今日元宵夜,
抬頭望到個月亮好圓好圓,
忍唔住影底佢 :)
 
經軟件執過後,
呢兩張我都好鍾意,
唔知點解,就係鍾意 :)
 

 
坦白說,
"情人節" 從來不在我重視日子列裡,
我只覺得這天是屬於各大商店及食肆而已...
 
相反,
我喜歡 "元宵" 這個節日,
感覺溫暖好多...
祝大家元宵佳節快樂 ^^

2014年2月6日 星期四

星野牛奶餐包



繼續中午有出爐麵包 ^^
 
今次餐包將大部份水轉為牛奶,
配上 super king 麵粉,
加埋星野...
 
 
 
全屋麵包香

 
好鍾意見佢地咁痴纏 (^O^)
 
 
我今日嘅 brunch,包包好香好軟熟 ,
 忍唔住食左兩個 :p
 
 
喜歡星野,但無奈佢發酵需時,
令我因時間上有所卻步,尤其冬天...
 
多得卜友 tabi 教我過夜發酵,
令我唔再需要一整天望住個麵糰,
而家只要一個早上就有新鮮星野包出爐,
超開心呀!

2014年2月4日 星期二

星野牛油小卷

 
 
終於放完 4 日新年假 :)
 
响年初一晚,心血來潮,
好想重投星野懷抱,
於是就做左個生種隨時候命 :)
 
噚晚開工打麵糰,
過夜發酵,
今早起身造型再發酵,
中午就出爐喇,yeah! 
 
仍然係我愛嘅小卷 ^^
 
 
包包出爐時好香,
個人覺得,星野包真係有種清香味,愛!

 
出爐後踫巧姐夫到訪,
差不多全數奉獻了,
剩低兩個明天做早餐 ^O^
 
 
 
新嘅一年,祝願家人,朋友,卜友,
馬年身體健康,事事順利,烘焙快樂  :)