2016年4月22日 星期五

焦糖千層蛋糕


今晚同波友 g 生先慶生,
話就話係 "先生",其實係 "姊妹" 黎 :p
佢好鐘意生日收蛋糕,
所以年年都會整一個比佢開心下嘅 ...



早幾日已經諗定整個千層蛋糕,
餅皮跟 allie,
餅面學 c chan 咁整焦糖,
諗住簡簡單單啦...

點知用火鎗整焦糖時,
啲忌廉頂唔順啲熱力瀉哂落黎,
成個餅有倒塌危機,
嗱嗱林將佢放入雪櫃定番個形先...
因為要搶救,所以個餅面唔夠焦糖色,激 c 人喇 > <"

另外,今晚仲要攞出去,
會唔會未去到餐廳時又黎一次架... o.O"




4 則留言:

  1. 朋友鍾意收生日蛋糕, 真係對愛做餅既人一大喜訊!! 哈)))
    天氣熱, 真係有可能黎多次wor!! o.0~

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    1. 又係喎,我身邊有唔少人鐘意收自家制蛋糕,所以我成日做阿茂 ^^
      天氣熱,真真要考慮埋運送過程,忌廉就兔得就兔...

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  2. 夏天外帶有忌廉的蛋糕真的會煩惱呢,
    加乾冰可能頂得吓XD

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    1. 以後夏天如要外帶真係要謝絶忌廉類,煩C人 :p

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