2017年6月17日 星期六

自家浸梅酒


年年見人浸,
就從未試過自家浸...

我同老闆都愛好杯中物,
梅酒黎講唔算喜好,怕太甜,

今年又見各路英雄出手,
搭訕問左啲資料,
之後又比我買到南高梅,
就係咁,起壇囉...


問過日本人廚師用咩酒浸最好,
佢話"泡盛"最適合,
想要酒味濃厚啲就買熟成嘅酒,
今次呢,我買左3種泡盛
1) 殘波5年古酒 (720ml)
2) 久米仙 black 30 (720ml)
3) 久米仙泡盛 (30度) (1,800ml)


其實我响吉之島試飲過幾隻梅酒,
最最最愛嘅係用 brandy 浸嘅,
如果今年嘅成績不錯嘅,
明年會斥資買支 brandy 浸囉 ^^


4 則留言:

  1. 嘩))))果然唔浸一浸就浸咁多!! 勁~ 我今年用brandy希望好飲^^
    你最後去一田買嗎?

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    1. 哈哈,我响一田買左 2kg 南高梅,因為未有idea份量,所以跟網上日本人嘅份量浸囉... 希望唔難飲,出年就可以送禮自用 :D
      不過我覺得一田啲梅唔係咁靚,請問你响邊樹訂到啲咁靚嘅梅呢?

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    2. 係牙..今年唔靚 ><" 舊年好靚啊~
      我今年係www.dolcedolce.com.hk 買~

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