2014年3月5日 星期三

星野牛奶吐司

 
 
有左 mum 5 後,
好想好想試整多啲麵包,
試下佢嘅功力 :)
 
今日,我挑戰山型吐司,
以前做親都唔合格,永遠矮人一截,
一直都耿耿於懷 ....
 
噚晚同自己講:再試!
星野 + super king打左個麵糰,過夜發酵,
今早再做埋餘下嘅功夫,
下午 3 點幾出爐喇 ))))
 
終於,
終於做到個合格嘅山型吐司,
雖不致完美,但我滿足了... ^O^
 
 
 
唯獨係個包面夠色,
但包身唔係咁上色囉 :p
 

 

12 則留言:

  1. 包面若太上色,可中途加張錫紙遮蓋就唔怕太深色呢^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 知道 ^^
      但包身方面,已經焗了 25 分鐘都唔係咁上色,再焗又驚佢過熟...

      刪除
  2. 回覆
    1. 比起以前嘅係好好多,但同你嗰啲仲有距離呢 :p
      想問你一聲:你焗吐司會焗幾多分鐘架? 我焗左 25 分鐘個包身都唔係咁上色,焗耐啲又驚會乾...

      刪除
    2. 我前後焗40分鐘架。頭10分鐘用200℃, 之後加錫紙喺面,再較低用180℃焗多30分鐘。
      我近期係用呢個方法。

      刪除
    3. 好,等我試下你呢個方法先... 唔該哂 :)

      刪除
  3. 回覆
    1. 係呀,今次好開心好滿意呀 ^O^

      刪除
  4. hello阿肥..瞓左未呀?
    部mum 5整出黎既包包勁靚~不過其實你之前整果d都好鬼靚架啦
    正! 人機合一..唔駛急最緊要快! 哈哈

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈,我未瞓喎,你好少咁夜仲上網過喎 :)
      我呢個星期每日都同佢了解中,佢嘅出品確係唔錯呢,搞到我好開心囉 :p

      刪除