2016年12月11日 星期日

慢煮 "西班牙黑豚豬梅肉义燒"


又中毒了 ...

近幾個月自己睇開嘅網頁總會有 "慢煮捧" 嘅出現,
一直都覺得呢支棍唔係自己杯茶,
煮中餐多嘅我會好少用到佢...

唔知點解越唔理越唔睇,
啲資訊總係會湧埋黎,
跟住就自言自語咁覺得其實中餐都有好多地方用到佢喎 
(好明顯女人買野係有佢自己嘅理由)...


身邊唔少人,包括自己,
好鬼鐘意食义燒,
出面嘅一係唔好食,好食嘅又貴...
買呢支棍最大原因都係可以整到啱自己同屋企人口味嘅义燒 ^^

噚晚有朋友上黎食飯,
就胆粗粗試整喇,
為求成功率大啲,
買左舊靚肉黎整...
全程一路整一路留意,
終於成品不錯喔 ^O^

好味,肉好淋,加上我用蜜芽糖掃面再焗,
第一次就做到自己想要嘅效果...


今次唔夠焦,下次會焗耐啲燶啲香口啲...


收棍當日,試機整溫泉蛋,
又成功 XD


一句講哂,呢支棍好好玩,
冇買錯 ^^


好耐冇 update 呢樹喇,
懶到冇朋友...
早前同老闆去左紐西蘭 11 日,
希望自己有耐性執下啲相同大家分享下 :)





7 則留言:

  1. 效果好好,叉燒唔乾唔柴,完全係我杯茶^^

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    1. 真係幾好味,下次焗耐啲,啲邊燶多啲啲,再香口啲 ^^

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  2. 我都好鍾意食义燒咖!!! 你整既好得啊!!! 支神棍真係唔錯, 雖然係..唔會成日用, 不過想用就有, 幾好!! 哈))) (女人, 真係多Y理!! 哈)))))

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    1. Y理呢個詞好正呀 ^^
      你講得好啱,唔成日用,但想用要用就有,同佢最大嘅好處係唔阻地方吖麻...
      你都鐘意食义燒,咁你有冇整呀?

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    2. YEAH 加上依家價錢好親民啊!! ^^
      我正想問你用咩食譜? 我想整呀!! 可以SHARE 嗎?^^

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    3. 梗可以啦,你可參考呢樹 http://www.readytocook.hk/index.php?route=journal2/blog/post&journal_blog_post_id=47
      不過我係買黑毛豬梅頭肉,同埋我去呢樹買肉嘅時候,佢地已經有文中調好嘅醬汁賣,咁我姑且一試,做法一樣,66度5小時,之後搽蜜芽糖再焗,效果好好 ^^
      你都試下吖 :)

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