蘿蔔糕之死唔憤氣篇

人生第一底 "蘿蔔糕" 誕生後，

老闆評為似 "臘味糕" 多啲 =.=

不過，

雖然唔夠蘿蔔味，

佢都好快咁就同我消滅左... :)

噚日，心思思，唔憤氣，

去街市買左 3 斤蘿蔔，

再調較番上次嘅不足，

"死唔憤氣篇" 嘅 "蘿蔔糕" 面世喇  XD

今次，robert 終於擔正番大旗 ^O^

我同老闆都喜歡食軟身點，

而呢隻就係我地鐘意嘅口感 

好開心自己都可以整蘿蔔糕，

食嘅時候仲好放心，

因裡面係咩材料自己一清二楚啦 ^O^

蘿蔔糕之初試啼聲篇

舊年整左人生第一個新年糕點 "黑糖南瓜年糕"，

今年問老闆想食邊款，

佢好快咁答 "蘿蔔糕"...

查實我係一個好冇耐性嘅人，

幾怕整啲工序多嘅食品，

但... 既然懶勁咁問左人，

唯有繼續懶係勁咁製作囉 :p

蒸好喇，

my first "robert go" 誕生喇 ^^

hmm.... 味道係不錯，但放了太多料，

robert 慘被搶去風頭了 > <

今次只係整左一斤多啲啲嘅蘿蔔，

都覺得炒嘅時候幾吃力，

見其他 blogger 一次過整 7，8 斤，

實在太厲害了 ！

baked lemon cheese cake

身邊有朋友係朱古力控，

而今日生日嘅朋友係芝士控，

毫無疑問下焗個芝士餅比佢今晚飯後切...

ruth, 

happy birthday, muah ! 

變種版 "蜜汁火方"

今日繼續蒸蒸蒸...

貪中式包夠快有得食，

又健康啲，

整一堆放冰格，

食時蒸番熱佢，

加杯濃茶又一個滿足嘅早餐 ^^

我好鐘意食蜜汁火方，

所以今次我切幾片金華火腿，

加啲蜜糖先蒸佢幾分鐘，

然後切小粒平均放麵糰裡，

發酵，蒸熟，搞掂！

呢個 "變種版蜜汁火方" 食落都唔錯呀 ^O^

 個包好軟熟 :)

又要入中筋粉喇 :)

香蔥煙肉花卷

今日唔玩焗，玩蒸 :)

早排買左包中筋粉看門口，

今日打開雪櫃見有一"炸"蔥，

同 4 片煙肉，

就係咁，起身二話不說就整個 "多蔥煙肉花卷" 做早餐，

食譜我跟 "高 ling" 

好好味，係個外型就... 有待改進囉 :)

其實中式包易做，又較健康，

前後一個鐘搞掂，

不錯不錯！

原味瑞士卷

近黎少更新這裡，

可能作品都係差不多...

唔打緊，

想寫就寫，唔想就放空一下吧 :)

上星期手痕整左兩次瑞士卷，

味道不錯，

就係卷功同刎 cream 方面超有 homemade feel :p

第一次 ~

第二次 ~

明天回娘家食飯，

再整一條少忌廉版給老爸老媽吃 :)

最近去了 "惜食堂" 當義工，

在廚房裡幫手洗洗切切，和預備飯盒...

只是出少少綿力，

幫到人嘅感覺真的不錯！

茶聚 ‧ 姊妹淘

每次同 "姊妹淘" 聚會，

我都係負責甜品包餅類，

因講到煮食技巧，

我絕對唔夠兩個姐夫來的 :p

噚日整左 3 款糕點同佢地下晝 high 一 high 先

日式芝士蛋糕 

我跟 高 ling 個譜，

前晚出爐時好靚仔，雪左一晚就皺哂皮 =.="

英式提子鬆餅

食時配 clotted cream 同 自家制洛神花果醬

最簡單嘅香蕉蛋糕

用左兩隻熟透嘅香蕉，好香好味！

每人一杯伯爵茶，食下嘆下，

開開心心又傾起上月去首爾嘅趣事，

女人一講到 shopping，

真係傾唔完...