睇完櫻花返黎喇，
休息左一日即刻開工整包做今日早餐
屋企仲有白神，當整唔切星野生種，
佢係最好嘅後備 ，
軟綿綿嘅牛奶小餐包，
愛死 :)
繼續 cream cheese + jam，
今日好開胃，同老闆每人食左兩個 :p
去完旅行返黎後，見到佢好病咁，即時同佢急救啦，
將啲截支浸水，希望佢出番啲根可以再落泥種 ><
揀緊旅行相，遲多少少再放上黎... 吓... ^0^
2014年3月24日 星期一
家庭樂‧九州櫻花之旅
每隔 2~3 年，會安排一次陪家中老人家出外玩玩，
今年我地揀左去九州睇櫻花，
其實老爸老媽，奶奶去邊度都冇意見，
櫻花只係我想睇嘅... :p
明天出發喇，
只可惜天氣預測唔係咁好，
大部份時間都會落雨 ><
不過，天氣嘅野始終有變數，
我相信，
希望在明天麻 ^0^
5 日後返黎架喇，
到時話過大家知玩得開唔開心 :)
2014年3月22日 星期六
小確幸
今早起身見到陽光，
成個人精神哂，
陽光總會帶給人快樂，
至少我係... ^^
近年嘅早餐簡單得不得了，
一片多士或一個小餐包，加一杯香濃咖啡，
已很滿足 :)
自從見到卜友 c 用 cream cheese 夾 jam 查多士，
自己又試下，點知一試即愛上，
呢個配搭已經變做我早餐列頭 3 位了 ^O^
見難得嘅陽光，就同薄荷仔影番幾張沙龍...
唔知點解佢剩係識 "長高，唔長肉"，
有啲仲要用竹籤扶住，
如果唔係佢會變成攀藤類囉 =.=
黎個 close-up
每日都會同佢傾傾計，
我相信植物都有生命，佢會聽到架 :)
選擇種薄荷仔係因為喜歡佢嘅味道，
又可以做裝飾，
但時間耐左，有時唔係咁捨得摘佢啲葉落黎，
我又將佢人性化了... ><
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最近認識了 "小確幸" 呢個名詞，
小而確實的幸福，
對於我呢個小女人，
能躲在家裡做自己想做的，
慢活，享受自家製...
已已已很不錯了 :p
2014年3月17日 星期一
2014年3月16日 星期日
happy birthday to bro ‧victoria sponge cake
哥哥生日，
嫂子問我有冇時間整個蛋糕，
我問哥哥嘅口味，
佢話唔要朱古力，
唔要芝士...
吓！ 咁即係得番忌廉蛋糕可以整啦 @@"
自問自己嘅刎 cream 功夫真係 "冇得頂"，
正躊躇唔知點算好之際，
竟然比我响網上見到有種 cake 叫 "victoria sponge cake"，
只要做個餅底，
切開刎 cream 或加任何喜歡嘅生果或果醬就成事喇 :D
嘩哈哈，
呢款 cake 啱哂我地呢啲 "手功一流" 嘅人呀 ^O^
不過老闆問：點解個 cake 條腰瘦啲嘅?
我答：未又係我啲功夫好囉 =.="
祝哥哥生日快樂，身體健康，繼續開心每一天 ^O^
ps. 今次我用全蛋法，用 mum 5 打蛋，
同打 cream都好快，比起以前快好多，好幫得手，
好開心呀！
2014年3月12日 星期三
2014年3月8日 星期六
baked lemon cheesecake
mum 5 跟機有 3 隻攪拌槳，
其中一隻用來攪 cream cheese 超正，
快夾妥 :)
噚日好友生日，
想多啲試下新機嘅威力，
今次就先試用佢黎攪忌廉芝士，
真係好快就攪得好滑溜，讚！
呢次食譜我跟 reko，
仲响芝士糊裡加左啲糖煮藍莓，
繼續用低溫隔水焗，
味道好清新，口感好軟滑，
好友們超愛 ^^
只係個餅面掃得唔平滑囉...
朋友安慰我太靚就唔係 homemade 架喇，
叫我唔好要求太高喎...
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這星期天色好灰暗，
好難同啲麵包蛋糕影相，
呢張仲影到 "鬆、郁、濛" 添，
激屎 =.="
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