清蒸糯米飯

 

 

我家係水上人，爸媽以捕魚為生，

年幼時每當爸爸回航時我地幾兄弟姐妹總會登上魚船爭取同爸媽相聚...

 

當時避風塘有小艇叫賣粉麵，同清蒸糯米飯，

每當我地見到或聽到，

一定大聲叫小艇靠近我地，

然後每人講出自己心頭好，

船隻搖擺不定，冇枱冇櫈，

但仍然樂在其中...

 

爸爸退休後，自然地冇左呢啲機會品嚐，

聽講呢類粉麵小艇亦買少見少了...

 

人越大了就越想回味，

雖然坊間有食肆提供 "避風塘食品"，

卻只有粉麵，價錢昂貴之餘，亦非兒時嘅美味...

 

要數我最最最愛嘅，非 "清蒸糯米飯" 莫屬，

只係簡單咁淋上甜鼓油，灑上蔥花，花生，

已經好味到不得了 ^^

 

今晚，終於忍唔住整黎食，配鴛鴦腸，

天寒地凍下食呢個糯米飯真係冇得輸，

只係希望... 個胃唔好投訴啦 :p

 

 

 

 

 

同場煲左個 "木瓜雪耳海底椰湯" 比我同老闆潤一潤 ^^