cheese cake

琴日收到兩個柯打，
一個今日要，一個星期六，
突然間忙左好多...

今日係好友 j 生日，
佢老公琴日傍晚至問我有冇時間整個蛋糕今晚 party 切
大家咁好朋友，就算忙都會 jig 啲時間出黎嘅，
好彩我知 j 對 cheese cake 情有獨鍾，
仲要係最 plain 嗰隻...
今朝早起身即去烘焙店入料後開工



個餅出爐時我覺得佢個樣麻麻地，
想切走啲燶位，
但主人話有少少瑕疵先似 homemade 喎，
太靚同街買有咩分別...


之後放啲藍苺，薄荷葉，
同灑左啲糖粉做啲裝飾，
希望 j 佢鐘意



另外個柯打係 brownie，但要蛋糕型態上，
好彩 reko 個 brownies cheese bar 個譜好得，
我將呢個譜分開做成兩個蛋糕，好味又靠得住